Medailonky po horácku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g olej 2 ks vejce 600 g brambory 1 dl mléko 100 g hrubá mouka 800 g vepřová kýta podle chuti česnek sůl majoránka mletý pepř
Postup Medailonky po horácku recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Brambory promícháme s mlékem, vejci, moukou, česnekem a majoránkou. Vše přidáme podle chuti. Nakonec těsto osolíme, opepříme.
Z masa nakrájíme medailonky. Lehce je naklepeme, osolíme a obalíme v připraveném bramborovém těstíčku. Medailonky po horácku smažíme v horkém oleji dozlatova z obou stran.
Medailonky po horácku podáváme s různě upravenými brambory, nejlépe s bramborovou kaší.