Tuning dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 250 g máslo 500 ml mléko 80 g mouka 1 lžíce med 500 g cukr moučka 120 g cukr moučka 125 kg cukr moučka 500 g sušené mléko 2 lžíce horká voda 1 ks vanilkový pudink 20 g rozpuštěné máslo rybízová marmeláda mandlová trest voda (dle potřeby)
Postup Tuning dort
Postup přípravy receptu
-
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí. Poté přidáme mouku a nakonec rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme dorůžova při 180 - 200°C
Z mléka a pudinku si uvaříme klasický pudink, ale nepřidáváme do něj cukr. Pudink necháme vychladnout a poté do něj zašleháme máslo a cukr. Pokud chceme mít krém ochucený přídáme například kakao, kávu nebo jiné podle chuti
Ze sušeného mléka, cukru, medu, lžíce vody a tresti uhněteme nepravý marcipán. Vodu přidáváme dle potřeby, ale opravdu po malých dávkách (lžičkách). Marcipán dle libosti obarvíme potravinářským barvivem
Korpus rozkrojíme na 3díly, potřeme výraznou marmeládou (rybízovou) a potřeme krémem. Celý dort obalíme v marcipánu a zdobíme dle libosti a fantazie.