Masový špíz recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 3 ks cibule 2 ks klobása grilovací koření 300 g kuřecí prsa 200 g anglická slanina mletý černý pepř 300 g vepřová krkovice 2 ks bílá paprika
Postup Masový špíz
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nalijeme olej přidáme sůl, pepř a grilovací koření, potom vložíme na kousky nakrájená kuřecí prsa a vepřovou krkovici, důkladně promícháme a necháme přes noc v lednici marinovat
Následující den nakrájíme střední cibule a klobásy na kolečka a papriku na čtverečky. Klobasu použijeme, jakou máme rádi - já například čabajskou. Na špíz postupně klademe všechny ingredience, začínáme a končíme libovolným masem a poté vše přimáčkneme k sobě
Každý masový špíz zabalíme do alobalu a dáme do trouby péct na 35 minut při 250 °C. Poté špízy vyjmeme, odstraníme alobal a vložíme zpět do trouby asi na 10 minut
Masový špíz podáváme s bramborem či hranolky a zeleninovou oblohou.