Vepřová kotleta s bylinkami a mozzarellou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 50 g máslo mouka oregano mozzarella 1 sklenka bílé víno 4 ks vepřová kotleta česneková pasta
Postup Vepřová kotleta s bylinkami a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Čistě osušené menší vepřové kotlety naklepeme, potřeme česnekovou pastou a jemně osolíme. Oregano nasekáme nadrobno. Mozzarellu nakrájíme na slaboučké plátky
Kotlety obalíme v mouce. Rozehřejeme máslo a kotlety dobře osmažíme z obou stran. Osmažené kotlety podlijeme bílým vínem nebo zeleninovým vývarem a necháme zredukovat
Před úplným zredukováním posypeme nadrobno nasekaným oreganem a každou kotletu přikryjeme plátky mozzarelly. Přikryjeme a necháme dojít
Vepřové kotlety s bylinkami a mozzarellou zachutnají s bramborovou přílohou.