Masové kuličky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 2 ks vejce 1 hrnek strouhanka 2 ks cibule 70 g eidam 1 lžička oregano 3 lžíce sekaná petrželka 1 lžíce citronová šťáva 100 ml olej na smažení 1 kg mleté maso 0.3 lžičky mletý černý pepř podle chuti sůl na obalení 200 g hladká mouka
Postup Masové kuličky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Maso na sekanou ještě jednou umeleme. Je třeba, aby bylo maso umleté jemně. Cibule očistíme a nasekáme najemno. Sýr nastrouháme.
Jemně mletou sekanou promícháme s navlhčenou strouhankou, cibulí, vejci, petrželkou, olejem a sýrem. Směs promícháme a ochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a oreganem. Hmotu na kuličky důkladně propracujeme a necháme asi hodinu odpočinout v lednici.
Potom z masové hmoty děláme lžičkou kuličky o velikosti vlašského ořechu, obalíme je v mouce a smažíme v rozpáleném oleji.
Masové kuličky se sýrem podáváme s kečupem, hořčicí a brambory. Můžeme je ale podávat i studené s chlebem.