Masové koule na zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 10 špetek podravka 1 svazek petrželová nať 1 kg mleté maso 4 špetky drcený kmín 4 špetky mletá sladká paprika 1 kg kysané zelí
Postup Masové koule na zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso, vejce, podravku, sladkou mletou papriku, drcený kmín
a nasekanou petrželovou nať dáme do mísy a důkladně prohněteme.
Pokud máme dostatečně uhněteno, vezmeme pekáč, do kterého na dno dáme kysané zelí (nejlépe domácí). Ze směsi uděláme koule asi 5 cm veliké, tak akorát do dlaně, klademe je na kysané zelí do pekáče. Směs vyjde asi na 10 masových koulí.
Pekáč přikryjeme alobalem a vložíme ho do trouby. Pečeme asi hodinu, z toho asi 40 minut při 170 °C, potom sundáme alobal a pečeme asi 20 minut bez alobalu při 150 °C.
Masové koule na zelí podáváme s vařeným bramborem.