Masové chilli knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 100 g strouhanka 1 ks cibule 1 ks rohlík 100 ml masový vývar 1 lžíce polohrubá mouka 500 ml mleté hovězí maso 2 lžičky dijonská hořčice mletý černý pepř 1 ks sušená chilli paprička
Postup Masové chilli knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Rohlík nakrájíme na drobné kostičky, pokropíme je masovým vývarem a necháme nasáknout. Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a přisypeme k hovězímu masu.
Přidáme namočený rohlík, vejce, sůl, rozemnutou papričku bez semínek nebo mleté chilli koření a opepříme. Česnek oloupeme, rozmačkáme a vmícháme do masové směsi. Přidáme dijonskou hořčici a polohrubou mouku. Vše důkladně propracujeme.
Rukama navlhčenýma ve vodě vytvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance. Masové chilli knedlíčky dáme na plech a v troubě vyhřáté na 195 °C je pečeme přibližně 40 minut.
Masové chilli knedlíčky podáváme s brambory nebo přílohou podle chuti. Můžeme je použít i jako pohoštění pro návštěvy nebo na ozdobu jednohubek.