Mandlové perníčky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 ks vejce
180 g máslo
1 lžička skořice
5 lžic mléko
2 lžíce med
180 g ořechy
180 g cukr moučka
350 g hladká mouka
1 lžička perníkové koření
na potření
1 ks vejce
podle potřeby
marmeláda
na ozdobu
čokoládová poleva
bílková poleva
Postup Mandlové perníčky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozehřáté máslo s mlékem, medem a vejcem vlijeme do směsi mouky, cukru, ořechů a koření. Vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladu odležet.
Těsto vyválíme na cca 3 mm silný plát a vykrajujeme tvary, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem a potíráme vejcem.
Upečené a vychladlé perníčky zdobíme bílkovou polevou nebo je slepíme marmeládou a polijeme čokoládou.