Malinový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g máslo 1 ks citron 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 300 g hladká mouka 350 g malina 1 lžíce polohrubá mouka na vysypání krém 150 g máslo 300 ml mléko 150 g cukr moučka 2 lžíce hladká mouka poleva 1 balíček instantní dortové želé
Postup Malinový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si dobře odrhneme citron a nastrouháme z něj kůru.
Máslo, mouku, moučkový i vanilkový cukr s citronovou kůrou uhněteme a těsto necháme chvilku odpočinout.
Formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Těsto natáhneme na formu a vytlačíme i přes okraje, pečeme při 175 °C.
Mezitím co nám bude těsto chladnout, připravíme krém. Do mléka nasypeme hladkou mouku, směs uvaříme, a až vychladne, přidáme do ní máslo a moučkový cukr.
Krém nalijeme na korpus, poskládáme na něj maliny a potřeme želé, které připravíme podle návodu.
Malinový koláč chutná výtečně i s jinými druhy ovoce.