Malinová pěna 1 recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 40 g cukr 2 ks jogurt 125 ml šlehačka 250 g maliny 2 lžíce citronová šťáva 2 lžíce horká voda 3 lžíce malinový likér 2 plátky bílá želatina
Postup Malinová pěna 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Plátkovou želatinu namočíme na 5 minut do studené vody. Pak ji vymačkáme a opatrně rozpustíme v horké vodě. Voda však nesmí vřít.
Jogurt, citronovou šťávu, cukr a malinový likér smícháme a pomalu přidáváme rozpuštěnou želatinu. Smetanu vyšleháme a vlijeme do ní vlažnou želatinovou směs.
Maliny (čerstvé i mražené) očistíme. Očištěné maliny opatrně zamícháme do našlehané šlehačky. Pěnu necháme dobře vychladit.