Maková kopýtka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 1 ks prášek do pečiva 200 g cukr moučka 550 g hladká mouka 1 lžička citronová kůra 500 g vařené brambory 200 g máslo nebo Hera na potření vejce náplň 200 ml mléko 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 lžíce citronová kůra 50 g švestková povidla 350 g mletý mák 1 balíček skořicový cukr
Postup Maková kopýtka recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme.
Náplň připravíme vymícháním mletého máku v horkém mléce a přidáním povidel. Pro dochucení přidáme cukry a nastrouhanou citronovou kůru.
Na vál dáme mouku, pomleté brambory a ostatní přísady, zpracujeme v těsto, které rozdělíme na 3 části. Každou část vyválíme na obdélník 30 x 40 cm, potřeme náplní a po délce z obou stran do středu stočíme v ruličky. Pak nakrájíme na 5 cm široké pásky.
Maková kopýtka přeneseme na plech, potřeme vajíčkem a upečeme.