Luxusní květáková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks brambory 100 ml mléko podravka pepř 1 kostka zeleninový bujón mleté chilli 1 ks středně velký květák
Postup Luxusní květáková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a dáme vařit. Květák si rozdělíme na menší růžičky, omyjeme a dáme vařit do poloměkka, do vody můžeme vložit zeleninový bujón.
Z uvařených brambor vyšleháme jemnou řidší bramborovou kaši. Z hrnce vyndáme část květákových růžiček a zbytek rozmixujeme, poté do směsi přidáme po částech bramborovou kaši a znovu rozmixujeme.
Květák, který jsme vyndali z hrnce pokrájíme na menší kousky a vrátíme jej zpět.
Dochutíme podle chuti podravkou, trochou pepře a mě se osvědčilo i trochu mletého chilli, ale opravdu jen maličko.
Luxusní květákovou polévku můžeme už jen podávat.