Name: Lososové plátky na bazalce recept
Ingredients: 2 - 3 větvičky bazalka; 0,5 ks limetka; 300 g losos; olivový olej; hrubozrnná mořská sůl

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 - 3 větvičky bazalka 0,5 ks limetka 300 g losos olivový olej hrubozrnná mořská sůl

Filet z lososa rozpůlíme a nakrájíme na asi 5 mm silné plátečky. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme. Pak lístky ještě natrháme na menší kousky
V misce opatrně smícháme kousky lososa s bazalkou a limetkovou šťávou. Směs důkladně osolíme a necháme asi 10 minut marinovat
Rozehřejeme pánev s trochou oleje a postupně restujeme plátky lososa s bazalkou. Podle tloušťky restujeme každý plátek asi minutu z každé strany
Lososové plátky na bazalce rozdělíme na nahřáté talíře, zakápneme olivovým olejem a můžeme podávat. Lososové plátky na bazalce jsou výborné s bílým pečivem nebo na těstovinách.