Name: Jemné cuketové placky se sýrem recept
Ingredients: 2 lžíce olej; 2 lžičky sůl; 2 ks vejce; 200 g strouhanka; 2 ks cuketa; 1 lžička mletý pepř; 300 g hladká mouka; 10 dkg tvrdý sýr; 1 lžička mletá sladká paprika

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

2 lžíce olej 2 lžičky sůl 2 ks vejce 200 g strouhanka 2 ks cuketa 1 lžička mletý pepř 300 g hladká mouka 10 dkg tvrdý sýr 1 lžička mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Dvě menší nebo jednu větší cuketu nastrouháme na hrubo a necháme okapat, popř. z ní vymačkáme vodu přes síto
K cuketě přidáme sůl, pepř, sladkou červenou papriku, hladkou mouku, strouhanku, vejce a nakonec na hrubo nastrouhaný sýr. Ze všech surovin vypracujeme těsto, do kterého můžeme dle potřeby přidat ještě strouhanku, protože cuketa bude i nadále pouštět vodu a placky by se mohly trhat
Cuketové placky pečeme na rozpálené pánvi po obou stranách dozlatova
Jemné cuketové placky se sýrem podáváme samostatně i jako přílohu, nejlépe chutnají k masovým směsím.