Name: Listový salát se sýrem Scamorza recept
Ingredients: sůl; 45 g mrkev; 15 g olivy; mletý pepř; 20 g extra panenský olivový olej; 80 g směs listových salátů; 30 g rajčátka; 70 g uzený sýr Scamorza

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

sůl 45 g mrkev 15 g olivy mletý pepř 20 g extra panenský olivový olej 80 g směs listových salátů 30 g rajčátka 70 g uzený sýr Scamorza

Postup přípravy receptu

Sýr Scamorza nakrájíme na kostičky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme
Sýr, rajčátka, mrkev a olivy (nejlépe druh Olive taggiasche) vložíme do mísy. Osolíme, opepříme a listový salát se sýrem Scamorza dobře promícháme. Přidáme olivový olej
Listový salát se sýrem Scamorza servírujeme na talíř tak, aby byl sýr na povrchu
Recept doporučuje majitel oblíbené trattorie Aldente v centru Prahy Gianfranco Coizza.