Listový salát s krůtím masem a kávovým dresinkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g salát olivový olej 100 g zelené olivy 250 g krůtí maso 2 ks sýr s bílou plísní podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř zálivka 1 špetka mletá skořice 2 lžíce hnědý cukr 10 lžic balzamikový ocet 0 dl silná káva
Postup Listový salát s krůtím masem a kávovým dresinkem recept
Postup přípravy receptu
-
Libovolné krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Krůtí maso dáme do mísy. Přidáme trochu oleje, sůl, pepř, sladkou papriku, promícháme a necháme asi 5 minut odležet. Odpočinuté maso orestujeme na rozehřáté pánvi dozlatova.
Do malého hrnce vlijeme připravenou kávu. Přidáme cukr, ocet a 1 lžičku oleje a přivedeme k varu. Potom teplotu zmírníme, přidáme špetku skořice a soli a vsypeme na kolečka nakrájené olivy. Na mírném ohni vaříme asi 3 minuty. Pak hrnec odstavíme a ještě přidáme 1 lžičku oleje.
Na čtyři talíře rozdělíme salát, položíme na něj krůtí nudličky a nakrájený sýr. Nakonec krájený sýr. Nakonec listový salát s krůtím masem přelijeme dresinkem a můžeme podávat. Listový salát s krůtím masem a kávovým dresinkem podáváme nejlépe s opečenou bagetou.