Listové taštičky s vinnou klobásou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 1 ks vejce 2 ks cibule 2 lžíce kečup 300 g vinná klobása 400 g listové těsto 1/4 lžičky kari koření 100 g anglická slanina hrubá sůl mletý černý pepř
Postup Listové taštičky s vinnou klobásou
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli a česnek nasekáme najemno. Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Vinnou klobásu rozdělíme na špalíky dlouhé asi 4 cm
Na malém množství oleje opečeme kousky klobásy ze všech stran dorůžova a necháme na ubrousku okapat a vychladnout. Na výpeku necháme zesklovatět cibulku s česnekem, přidáme kari koření, sůl a mletý černý pepř a směs zahustíme kečupem. Vše krátce povaříme, odložíme stranou a necháme vychladnout
Listové těsto rozválíme na tenký plát, který nakrájíme na obdélníky. Na každý kousek naneseme cibulovou směs, poklademe kousky opečené klobásy a pevně uzavřeme. Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova
Listové taštičky s vinnou klobásou můžeme podávat teplé třeba s bramborovou kaší jako hlavní chod, ale i za studena jako chuťovku.