Levné karbanátky se salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 12 lžic mléko 1 lžička vegeta 150 g uzenina 0.5 lžičky jedlá soda 3 ks tvrdé rohlíky podle chuti sůl petrželová nať mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Levné karbanátky se salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdřív rozšleháme vejce s mlékem, do směsi přidáme nastrouhané tvrdé rohlíky, může být i strouhanka. Tím se směs zahustí. Přidáme drobně pokrájený salám nebo párek a trochu nasekané petrželové natě. Nakonec směs okořeníme solí, pepřem, vegetou a dáme sodu. Vše dobře promícháme v hustší těsto, které necháme asi tak 10 minut stát.
Zatím si připravíme pánev a vytřeme ji olejem. Přímo na rozpálenou pánev klademe malé hromádky, které zploštíme do tvaru karbanátku. Pomalu z obou stran opečeme dozlatova.
Levné karbanátky se salámem podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem. Místo salámu můžeme použít i zbylé kousky pečeného či vařeného masa, tvrdý sýr nebo zeleninu, třeba květák, brokolici.