Lehký vajíčkový salát se zeleninou a jogurtem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce hořčice 1 svazek ředkvičky 1 hrst petržel 400 g bílý jogurt 10 ks vejce natvrdo 2 řapíky řapíkatý celer 0 ks červená cibule podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Lehký vajíčkový salát se zeleninou a jogurtem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Každou zeleninu nasekáme trošku jinak, abychom získali rustikální salát, o který nám právě jde. Řapíkatý celer můžeme nakrájet na plátky, cibulku na jemné měsíčky, petrželku na jemno, ředkvičky na plátky.
Vejce se zeleninou zlehka promícháme s jogurtem, hořčicí, solí a pepřem.
K lehkému vajíčkovému salátu s jogurtem a zeleninou se výborně hodí čerstvě rozpečená bageta.