Name: Ledvinky na smetaně s česnekem recept
Ingredients: 1 - 2 paličky česnek; 1 - 2 lžíce olej; sůl; 1 ks cibule; voda; mletý pepř; 3 lžičky polohrubá mouka; 1 ks bujon; 3 ks vepřové ledvinky; 250 ml smetana na vaření 10%

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 - 2 paličky česnek 1 - 2 lžíce olej sůl 1 ks cibule voda mletý pepř 3 lžičky polohrubá mouka 1 ks bujon 3 ks vepřové ledvinky 250 ml smetana na vaření 10%

Postup přípravy receptu

Středně velkou cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Cibulku usmažíme dorůžova na lžíci oleje, přidáme očištěné a nakrájené ledvinky a česnek nakrájený na plátky. Dusíme pod pokličkou doměkka
Ochutíme bujónem a zahustíme 3 lžičkami polohrubé mouky rozmíchané ve studené vodě. Povaříme, dosolíme a zjemníme smetanou
Ledvinky na smetaně s česnekem podáváme s houskovým knedlíkem
Ledvinky jsou dobré i bez smetany, okořeněné pepřem.