Ledový salát se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks červená paprika
2 lžíce citronová šťáva
1 hlávka ledový salát
300 g mražený hrášek
1 konzerva sterilovaná kukuřice
4 lžíce chilli omáčka
2 lžíce kukuřičné klíčky
podle chuti
sůl
ochucený pepř
Postup Ledový salát se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na tenké nudličky. Hrášek v sítu proléváme horkou vodou, dokud nerozmrzne. Papriku, hrášek a kukuřici smícháme.
Olej, chilli omáčku a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu vmícháme k zelenině, dochutíme solí a pepřem.
Hlávku ledového salátu (tzv. amerického) očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a pokrájíme na tenké nudličky. S ostatními surovinami ho smícháme až bezprostředně před servírováním, aby zůstal křehký.
Ledový salát se zeleninou podáváme jako hlavní chod.