Kyselá polévka s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 100 g brambory 2 špetky tymián 1 l voda 2 ks bobkový list 5 kuliček nové koření 250 ml kysaná smetana 0 lžiček drcený kmín 5 kuliček celý černý pepř podle chuti sůl ocet podle potřeby světlá hotová jíška
Postup Kyselá polévka s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme vejce natvrdo. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, nasypeme do hrnce s vodou. Přidáme sůl, drcený kmín, tymián a vaříme, až brambory změknou.
V trošce vody povaříme zvlášť nové koření, celý pepř a bobkový list a nálev přidáme do základu polévky. Pak přisypeme vejce pokrájená na kousky, zalijeme kysanou smetanou, polévku zahustíme světlou jíškou a dochutíme solí, případně
octem.
Kyselou polévku s vejcem podáváme samostatně nebo s chlebem či pečivem.