Kynuté knedlíky s borůvkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 100 ml mléko 1 ks droždí cukr moučka 400 g borůvky 15 dkg hladká mouka 15 dkg polohrubá mouka 200 g tvrdý tvaroh na potření olej podle potřeby máslo
Postup Kynuté knedlíky s borůvkami recept
Postup přípravy receptu
-
Ohřejeme mléko, přidáme lžičku cukru a kvásek a necháme ho vzejít. Vypracujeme z mouky, kvásku a vejce vláčné těsto. Necháme vykynout. Do vykynutí (1 - 1,5h) nastrouháme tvaroh.
Do hrnce dáme vařit vodu s napařovákem. Vykynuté těsto dáme na val, vytvoříme bochánky. Do nich pak zabalíme čerstvé nebo rozmrazené borůvky. Jednotlivé knedlíky potřeme olejem a dáme vařit na napařovací podložce asi 15 minut.
Kynuté knedlíky s borůvkami sypeme tvarohem, cukrem a kakaem. Polijeme rozehřátým máslem.