Květák s rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžička kmín 6 dl voda 250 g rýže 250 g květák 0.5 lžičky kari podle potřeby olej podle chuti sůl
Postup Květák s rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Vypranou rýži namočíme asi na 30 minut do vody. Omytý květák rozdělíme na růžičky a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky.
Na horkém oleji opečeme květák do zhnědnutí, vyjmeme a dáme stranou. Potom opražíme kmín, stačí 1 - 2 minuty. Přidáme cibuli a restujeme, až je zlatavá. Přidáme okapanou rýži a pražíme ještě 3 minuty. Zalijeme vodou, přidáme kari, sůl a vaříme 5 minut. Až teď přidáme květákové růžičky, přikryjeme a necháme vydusit do vypaření vody a změknutí rýže.
Květák s rýží podáváme s okurkovým salátem.