Kuskusový salát recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 lžička máslo
750 ml voda
500 g kuskus
1 lžíce olivový olej
20 g čerstvý zázvor
1 svazeček zelená petrželka
130 g sušená rajčata
2 ks červená cibule
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
mletý kmín
Postup Kuskusový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme kuskus, přidáme kmín, pepř, sůl, olej, zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a za občasného míchání vaříme tak dlouho, než se voda vsákne nebo odpaří.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, která ještě přepůlíme. Čerstvý zázvor nakrájíme na nudličky, rajčata usekáme na jemno.
Na lžičce másla zpěníme cibuli, přidáme zázvor, rajčata, hotový kus-kus a vše dobře promícháme a orestujeme.
Pak již jen přendáme kuskusový salát na mísu, ozdobíme sekanou petrželkou a podáváme.