Name: Tradiční švédské kuličky recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; sůl; 2 ks vejce; strouhanka; 4 lžíce mléko; 1 ks houska; 1 lžička mletá skořice; mletý pepř; 1 lžička citronová kůra; olej na smažení; 1 špetka mletý hřebíček; 600 g míchané mleté maso; 1 špetka mletý kardamom

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 stroužek česnek sůl 2 ks vejce strouhanka 4 lžíce mléko 1 ks houska 1 lžička mletá skořice mletý pepř 1 lžička citronová kůra olej na smažení 1 špetka mletý hřebíček 600 g míchané mleté maso 1 špetka mletý kardamom

Postup přípravy receptu

Včerejší housku namočíme do mléka a necháme změknout. Maso dáme do mísy a smícháme s natrhanou houskou a vejci. Přidáme tolik strouhanky, aby směs byla dostatečně hustá a dala se dobře formovat. Přidáme rozmačkaný česnek, citronovou kůru, skořici, kardamom, hřebíček, sůl a pepř
Ze směsi zformujeme malé kuličky, které 6 - 8 minut ze všech stran opékáme na rozpáleném oleji. Po opečení kuličky zbavíme přebytečného oleje na papírové utěrce
Tradiční švédské kuličky podáváme s vařenými brambory, brusinkovým džemem a se světlou smetanovou omáčkou.