Kuřecí závitky s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky šunka 4 plátky kuřecí prsa 4 plátky tvrdý sýr náplň 3 stroužky česnek 1 ks brokolice podle chuti sůl vegeta mletý pepř na obalení hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí závitky s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a vložíme do hrnce s vodou. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek přidáme do hrnce k brokolici. Brokolici uvaříme doměkka. Poté vodu slijeme a uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši.
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a jemně naklepeme. Maso osolíme, opepříme a posypeme vegetou. Každý plátek masa potřeme rozmixovanou brokolicí. Na každý plátek masa položíme plátek sýra a šunky. Maso stočíme do závitku, který sepneme párátkem.
Závitky obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme v rozehřátém oleji. Poté maso narovnáme do zapékací mísy a přidáme zbytek rozmixované brokolice. Lehce podlijeme vodou, mísu zakryjeme alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby. Ke konci pečení alobal odstraníme a ještě zhruba 5 minut zapékáme.
Závitky s brokolicí podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.