Kuřecí směs se smetanovo-sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek olej sůl solamyl 100 g niva 3 lžíce bílé víno 400 g kuřecí prsa 1 hrst zelená petrželka 1 špetka mletý zázvor 1/2 ks červená cibule mletý černý pepř 200 ml smetana 12% 1 ks malá červená paprika
Postup Kuřecí směs se smetanovo-sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osolíme, nakrájíme na kousky a obalíme v solamylu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Sýr niva nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželovou nať očistíme a jemně usekáme
Na oleji opečeme kuřecí maso ze všech stran doměkka. Potom vmícháme červenou cibuli, nakrájenou papriku, prolisovaný česnek a vše podlijeme vínem. Jakmile se tekutina odpaří, přidáme nastrouhaný sýr niva, zalijeme smetanou a ochutíme čerstvě mletým pepřem a zázvorem. Jakmile směs mírně zhoustne, vsypeme usekanou petrželku, krátce povaříme a odstavíme z tepla
Kuřecí směs s čerstvou červenou paprikou a smetanovo-sýrovou omáčkou podáváme s rýží.