Kuřecí salát s vařenou zeleninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks cibule 1 ks jablko 20 dkg majonéza 2 ks rajče 1 ks kuře 1 ks mrkev 1 ks kyselá okurka 1 ks vejce natvrdo 5 kuliček celý černý pepř podle chuti cukr sůl celer citronová šťáva podle potřeby voda
Postup Kuřecí salát s vařenou zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kuře rozdělíme na několik kusů a uvaříme v osolené vodě s očištěnou zeleninou. Použijeme kousek celeru, mrkev, cibuli a přidáme také celý pepř. Po uvaření vše vyjmeme a necháme vychladnout, vývar použijeme k přípravě polévky.
Vařený celer a mrkev nakrájíme na drobné kostičky, stejně nakrájíme oloupané jablko bez jádřince, okurku, vejce a rajčata. Přidáme nakrájené kuřecí maso, pokapeme citronovou šťávou, přidáme špetku cukru, majonézu a důkladně promícháme.
Salát necháme do druhého dne odležet a při podávání jej zdobíme plátky kyselé okurky, popř. dílky vařeného vejce nebo rajčat.