Kuřecí salát s broskví a šlehačkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl šlehačka salát 75 g jablko 75 g majonéza 40 g citron 100 g okurka 400 g kuřecí prsa na ozdobu 1 hlávka salát 200 g broskev podle chuti mletý černý pepř
Postup Kuřecí salát s broskví a šlehačkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na malé kostičky. Na rozpáleném oleji je zprudka orestujeme a odstavíme. Pak si očistíme a zbavíme jadřinců jablka. Zároveň očistíme i okurky. Hlávkový salát omyjeme a rozebereme na jednotlivé plátky. Broskve si nakrájíme na menší půlměsíce.
Upečená kuřecí prsa dáme do mísy a přidáme nakrájená jablka a okurky. Vše spojíme majonézou, zakapeme citronem, solí, podle chuti můžeme přidat i cukr. Zlehka vmícháme polovinu ušlehané šlehačky. Druhou necháme na konečnou ozdobu.
Omytý a rozebraný salát klademe na dezertní talířky. Na salátové lístky pěkně srovnáme kuřecí salát, ozdobíme broskví a střed vyplníme zbývající šlehačkou, kterou stříkáme sáčkem s ozdobnou špičkou.
Na vrch šlehačky můžeme dát kompotovanou třešeň nebo višeň.
Kuřecí salát s broskví a šlehačkou podáváme s bílým pečivem.