Kuřecí roládky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 250 g šunka 500 g rajčata bazalka 200 g lilek pepř olivový olej 600 g kuřecí prsíčka 120 g uzený sýr
Postup Kuřecí roládky recept
Postup přípravy receptu
-
Lilek nakrájíme na kolečka a v rozpálené fritéze usmažíme dozlatova.
Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky, osolíme je a opepříme. Klademe na ně lilek, plátek šunky a sýra. Pak tvoříme malé rolátky - naplněná kuřecí prsa zavineme a sepneme jehlou nebo párátkem.
Rajčata spaříme, rychle zchladíme, oloupeme a nakrájíme je na větší kostky. Kuřecí roládky opečeme v pánvi na oleji ze všech stran, přidáme rajčata a podusíme asi 10 minut.
Dochutíme jemně posekanou bazalkou, solí a pepřem. Roládky můžeme nechat vcelku nebo nakrájet na plátky.