Kuřecí roláda se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kuře podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř náplň 2 ks vejce 150 g šunka 1 lžička hladká mouka 250 g mražená zeleninová směs
Postup Kuřecí roláda se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme, maso rozprostřeme, lehce pomocí kloubů na ruce naklepeme, osolíme a podle chuti opepříme. Troubu předehřejeme na 220°C.
Zeleninu podusíme na troše oleje doměkka. Osolíme ji, rozmixujeme a dobře promícháme s rozšlehanými vejci. Tuto náplň rozetřeme na připravený kuřecí plát. Na náplň rozložíme plátky šunky a maso zavineme.
Kuřecí roládu se zeleninou ovážeme nití, vložíme do pekáčku, potřeme olejem, podlijeme vodou a za stálého podlévání upečeme. Měkkou roládu vyjmeme. Šťávu zaprášíme moukou a krátce povaříme.
Kuřecí roládu se zeleninou nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky a podáváme s bramborovou kaší.