Kuřecí prsíčka plněná nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
10 dkg niva
200 ml kuřecí vývar
4 ks kuřecí prsa
podle potřeby
olej
hladká mouka
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Kuřecí prsíčka plněná nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa odblaníme, omyjeme a ze strany podélně rozřízneme. Lehce naklepeme a mezi naříznuté části masa vložíme plátek nivy. Uzavřeme a spíchneme párátkem nebo masovou jehlou.
Maso mírně osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran opečeme. Poté oheň zmírníme, přilijeme vývar a dusíme doměkka pod pokličkou.
Nakonec maso vyjmeme a omáčku zahustíme podle potřeby hladkou moukou, necháme pár minut provařit. Poté vložíme zpět kuřecí závitky a společně prohřejeme.
Hotové jídlo podáváme s dušenou rýží, kterou poléváme masovou omáčkou.