Kuřecí prsa se sýrem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce olej
1 lžička sůl
50 g pažitka
800 g kuřecí prsa
1 lžička mletý pepř
3 lžíce hladká mouka
160 g tvrdý sýr (eidam)
marináda
100 ml mléko
2 lžíce plnotučná hořčice
Postup Kuřecí prsa se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Řízky osolíme, opepříme. Mléko a hořčici smícháme, vložíme řízky a necháme je marinovat přes noc. Druhý den sýr nastrouháme.
Nasucho smícháme mouku, nahrubo nastrouhaný sýr a nakrájenou pažitku. Řízky vyjmeme z marinády a obalujeme ve směsi se sýrem. Kuřecí prsa klademe do pekáče hojně vymazaný olejem. Zbytek směsi nasypeme na řízky.
Kuřecí prsa se sýrem dáme do vyhřáté trouby na 200 °C na 30 - 40 minut. Před dopečením polijeme řízky zbytkem marinády.
Kuřecí prsa se sýrem podáváme s brambory na různé způsoby.