Kuřecí kari s cuketou a bazalkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
600 g kuřecí prsa
1 lžíce kari koření
400 ml zeleninový vývar
podle chuti
sůl
čerstvá bazalka
příloha
800 g cuketa
podle potřeby
olivový olej
Postup Kuřecí kari s cuketou a bazalkou recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté cukety bez konců nakrájíme na stejné kostičky. Do pár lžic rozehřátého olivového oleje vložíme kostky cuket a osmažíme je do křupava. Cukety odendáme, osolíme a promícháme s nakrájenou bazalkou.
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, obalíme v mouce a přebytečnou mouku oklepeme. Prsa vložíme do pánve s rozehřátým olejem a prudce opečeme z obou stran.
Dále kuřecí prsa posypeme kari kořením a podlijeme vodou nebo vývarem. Teplotu snížíme a vývar necháme vyvařit, aby nám zůstal jen sos. Kuřecí kari rozdělíme na talíře a doplníme cuketou.
Kuřecí kari s cuketou a bazalkou podáváme k hlavnímu chodu.