Kuřecí kari s cuketou a bazalkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g kuřecí prsa 1 lžíce kari koření 400 ml zeleninový vývar podle chuti sůl čerstvá bazalka příloha 800 g cuketa podle potřeby olivový olej
Postup Kuřecí kari s cuketou a bazalkou recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté cukety bez konců nakrájíme na stejné kostičky. Do pár lžic rozehřátého olivového oleje vložíme kostky cuket a osmažíme je do křupava. Cukety odendáme, osolíme a promícháme s nakrájenou bazalkou.
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, obalíme v mouce a přebytečnou mouku oklepeme. Prsa vložíme do pánve s rozehřátým olejem a prudce opečeme z obou stran.
Dále kuřecí prsa posypeme kari kořením a podlijeme vodou nebo vývarem. Teplotu snížíme a vývar necháme vyvařit, aby nám zůstal jen sos. Kuřecí kari rozdělíme na talíře a doplníme cuketou.
Kuřecí kari s cuketou a bazalkou podáváme k hlavnímu chodu.