Kuřecí játra na houbách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 ks cibule 2 lžíce hladká mouka 3-4 hrstě čerstvé houby 2 lžíce čerstvá petrželka 500 g kuřecí játra podle chuti sůl mletý kmín mletý černý pepř
Postup Kuřecí játra na houbách recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kousky, poté je zlehka obalíme v hladké mouce.
Na velké pánvi rozehřejeme olej a na něm dozlatova orestujeme cibuli. Přidáme houby, podlijeme trochou vody a cca 10 minut podusíme. K podušeným houbám přidáme játra a orestujeme. Na závěr vše osolíme, opepříme a posypeme trochou mletého kmínu.
Kuřecí játra na houbách bohatě posypeme na jemno nasekanou petrželkou. Pokrm podáváme s čerstvým chlebem nebo rýží.