Kuřecí citronové plátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 600 g kuřecí prsa hladká mouka omáčka 2 lžičky cukr 200 ml voda 2 ks citron 100 ml suché bílé víno 1 lžíce kukuřičný škrob na ozdobu čerstvá petrželka
Postup Kuřecí citronové plátky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nejprve omyjeme a osušíme. Plátky kuřete obalíme ve vejci a poté v mouce. Kuřecí plátky osmahneme v oleji z každé strany asi 5 minut. Osmahlé plátky uložíme stranou, abychom je udrželi v teple.
Připravíme si omáčku. Škrob rozpustíme s vodou. Směs dobře promícháme a nalijeme na nepřipalovací pánev, ihned přidáme víno, šťávu z citronu a cukr. Nakonec přidáme kůru z citronu a mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí a omáčka nezhoustne.
Kuřecí citronové plátky podáváme polité omáčkou a ozdobené petrželkou. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší či hranolky jako hlavní chod.