Kuře v pomeranči recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky máslo 2 ks pomeranč 1 ks kuře 2 lžičky cukr krupice estragon 3 dl bílé víno 5 lžiček olivový olej podle chuti kečup
Postup Kuře v pomeranči recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme, očistíme, naporcujeme a dáme do pekáčku s olivovým olejem. Poklademe jej hoblinkami másla a pečeme v troubě předehřáté na 200°C do měkka.
Pomeranče důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Na pánvi necháme opatrně zkaramelizovat cukr, podlijeme vínem a podle chuti přidáme kečup. Za stálého míchání necháme odpařit alkohol a pak vložíme do omáčky kolečka pomerančů. Už jen prohřejeme.
Pomerančovou omáčkou přeléváme servírované měkké kuře. Kuře v pomeranči podáváme horké.