Kuře podle Katky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 3 ks vejce 1 ks rajče 3 plátky eidam 2 ks větší cibule 1 ks žlutá paprika kukuřičný škrob mletý černý pepř 3 ks kuřecí stehno
Postup Kuře podle Katky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna očistíme a vykostíme. Po obou stranách osolíme a opepříme a obalíme důkladně v kukuřičném škrobu.
Rozpálíme olej na větší pánvi a opékáme porce s kůží dolů.
Zatím si nakrájíme papriku na proužky, rajče na kolečka a cibuli rozkrojíme napůl, z každé strany odkrojíme silnější kolečko (asi 0,5 cm) a největší kroužek oddělíme.
Kuře asi po 10 minutách otočíme, dáme doprostřed plátek rajčete, na něj kroužek cibule a po stranách papriku. Do kroužku cibule vklepneme opatrně celé vejce, žloutek by měl zůstat v cibuli. Přikryjeme pokličkou a asi 10 minut necháme péct, aby se vejce zatáhlo a cibule změkla, před koncem poklademe plátkovým sýrem.
Kuře podle Katky podáváme s hranolky nebo jen se zeleninou, jak má kdo rád.