Kuře po uhersku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 7 ks cibule 1 ks kuře 2 lístky šafrán 3 g zázvor 0 l červené víno 0 lžiček mletá skořice 0 lžiček muškátový květ 1 lžíce vinný ocet 1 ks kořen petržele podle chuti rozinky mandle
Postup Kuře po uhersku recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vodě kuřata uvaříme.
Oloupeme cibule a celé je uvaříme ve víně. Uvařené cibule rozetřeme s kořenem petržele a přidáme víno, ve kterém se cibule vařily, a vinný ocet. Okořeníme zázvorem, skořicí, muškátovým květem a dobře okořeníme šafránem.
Do vzniklé omáčky dáme uvařené kuře a podáváme. Pokud budeme kuře po uhersku zdobit, použijeme mandle a rozinky. Kuře po uhersku podáváme s vařeným bramborem nebo rýží.