Kuře pečené na rajčatech a cibuli recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 2 plátky máslo 1 ks cibule 4 - 5 ks rajče 2 ks kuřecí maso 1 svazeček čerstvá bazalka 2 - 3 snítky čerstvý tymián mletý černý pepř
Postup Kuře pečené na rajčatech a cibuli
Postup přípravy receptu
-
Středně velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Čerstvou bazalku nasekáme na jemno. Rajčata nakrájíme na kolečka. Připravíme si kuřecí porce, které pořádně osolíme, zespodu nařízneme a do řezu vložíme trochu čerstvé bazalky a tymiánu
Pekáč vymažeme olejem a na dno vložíme na měsíčky nakrájenou cibuli, rajčata na kolečka a nasekanou čerstvou bazalku. Osolíme, promícháme a na vrch vložíme kuře, které můžeme ještě okořenit oblíbeným kořením podle chuti
Kuře pečeme v zakryté míse při 180 °C asi 45 minut. Pak odkryjeme, na maso položíme plátky másla a dopékáme při 200 °C ještě asi 20 minut. Před podáváním můžeme rajčatovou směs trochu opepřit
Ke kuřeti pečeném na rajčatech a cibuli se nejlépe hodí vařené brambory.