Kuře pečené na cibuli recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 lžíce máslo 1 lžíce hladká mouka 2 ks velké cibule 1 lžička mletý zázvor houskový nebo bramborový knedlík 1 lžička kořenící směs na kuře 4 - 6 ks kuřecí špalíček nebo stehno
Postup Kuře pečené na cibuli
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky
Pekáč vymažeme máslem a na dno rozložíme kuřecí kousky. Posypeme kořením a posolíme
Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 150 °C asi půl hodiny. Pak pod maso přidáme cibuli s česnekem a dopékáme další hodinu. Během pečení maso obracíme a podléváme malým množstvím teplé vody
Před koncem pečení maso na chvíli vyjmeme. V hrnku rozkvedláme 1 lžíci hladké mouky asi se 150 ml vody a nalijeme do pekáče. Dáme prohřát do trouby, vypečená šťáva z kuřete a cibule se zahustí a získáme výborný sos. Maso vložíme zpátky do pekáče a společně se sosem ještě chvíli pečeme
Kuře pečené na cibuli a česneku podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky. Chutná se zelím i špenátem. Zapíjíme, jak jinak než chlazeným pivem.