Kuře na vínovém kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 1 ks kuře 1 lžička hřebíček kari 2 lžičky koriandr 3 ks chilli paprička 0.5 lžičky kardamon 4 dl bílé víno 0.5 lžičky mletá skořice 2 lžičky mletý kmín 6 ks střední cibule 2 lžičky mletý zázvor 1 lžička mleté chilli
Postup Kuře na vínovém kari recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Přimícháme bylinky a koření kromě kari a chilli.
Na rozehřátém oleji osmažíme kousky kuřete do hněda a dáme je stranou.
Jemně nakrájenou cibuli, česnek a chilli osmažíme cca 5 minut. Kari koření smícháme s trochou vína, aby vznikla pasta. Přidáme na pánev a 10 minut podusíme. Vložíme zpátky kousky masa, dobře promícháme, zalijeme zbytkem vína a dusíme. Až je maso měkké, máme hotovo.
Kuře na vínovém kari podáváme s rýží nebo těstovinami.