Kuře na česneku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - sůl - - rozmarýn 1 ks kuře 1 ks pórek - - smetana kysaná - - pepř mletý 250 ml víno bílé
Postup Kuře na česneku recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme. Kuře omyjeme, osušíme a vetřeme do něj zvenčí i zevnitř dostatek soli, pepře a rozmarýnu. Oloupeme česnek a vložíme ho do kuřete a také do prostoru mezi kůži a maso u krku. Nalijeme do pekáčku polovinu vína, vložíme kuře a obložíme česnekem. Vše dáme péci do trouby asi na dvě hodiny. Nakrájíme nahrubo pórek a asi po hodině a půl pečení přidáme se zbylým vínem do pekáčku ke kuřeti. Kuře přeléváme šťávou. Jakmile je maso hotové, vyjmeme ho a naporcujeme, uložíme v teple. Vypečený základ s pórkem a česnekem přivedeme k varu, vmícháme do něj smetanu a osolíme a opepříme. Na talířích maso přeléváme omáčkou.