Vajíčkový salát se šunkou, sýrem a jogurtem recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- cukr sůl 1 ks cibule 2 lžičky plnotučná hořčice 200 ml bílý jogurt 1 ks červená kapie 100 g tvrdý sýr 8 ks vejce natvrdo čerstvě mletý černý pepř 100 g pražská šunka 1 svazeček čerstvá pažítka
Postup Vajíčkový salát se šunkou, sýrem a jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Čerstvou červenou kapii zbavíme středu, žilek a semínek, poté papriku důkladně umyjeme. Čerstvou pažitku opláchneme a nasekáme na nudličky. Oloupanou cibuli posekáme na jemno. Tvrdý sýr, vejce a kapii pokrájíme na malé kostky. Vejce se šikovně krájí mřížkou na brambory
Všechny pokrájené suroviny dáme do mísy, osolíme, okořeníme pepřem, přidáme hořčici, cukr, jogurt a vše společně dobře promícháme. Vajíčkový salát dáme vychladit do lednice
Vajíčkový salát se šunkou, sýrem a jogurtem podáváme s domácím pečivem jako chutnou a rychlou letní večeři.