Kuře mojí tchýně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kuře 5 ks velká cibule podle chuti sůl kayenský pepř podle potřeby máslo
Postup Kuře mojí tchýně recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře očistíme, rozdělíme na osm dílů, lehce osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
V kastrolku rozehřejeme máslo, vložíme cibuli a dorůžova osmahneme. Na cibuli dáme kuřecí kousky, opečeme ze všech stran a přiklopíme. Kuře dusíme ve vlastní šťávě bez podlévání, to je v podstatě hlavní finta tohoto receptu. Když je kuře měkké, maso vyjmeme a cibuli dosmažíme hodně do tmava. Vrátíme maso nazpět a máme hotovo.
Kuře mojí tchýně podáváme s krajícem čerstvého chleba.