Krůtí kousky s jablky na špízu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks jablko 2 lžičky grilovací koření 2 lístky olivový olej 1/2 kg krůtí prsa 1 - 2 špetky chilli paprika 4 - 6 lžiček švestková omáčka ke grilování
Postup Krůtí kousky s jablky na špízu
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa očistíme, opláchneme a osušíme. Nakrájíme je na větší kousky, které vložíme do misky a promícháme s grilovacím kořením a olivovým olejem. Necháme chvíli uležet
Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme na větší kousky (osminky)
Na dřevěné špejle s hrotem napichujeme střídavě kousek masa a jablka
Nahřejeme si pánev s nepřilnavým dnem s poklicí. Na pánev vložíme připravené špízy a krátce je opečeme ze všech stran (maso musí být bělavé). Jakmile otočíme špízy na poslední stranu, vsypeme do pánve zbylé kousky jablek, švestkovou omáčku a lžíci vody. Ochutíme mletou chilli paprikou. Pánev uzavřeme poklicí a necháme vše prohřát
Hotové špízy s krůtím masem a jablky podáváme s bramborovými hranolky nebo pečenými brambory. Kolem špízů zdobíme vzniklou šťávou talíř.