Krkovička na bramborách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 palička česnek
600 g brambory
1 dl voda
3 ks velká cibule
1 dl olej nebo sádlo
4 ks vepřová krkovice
podle chuti
sůl
kmín
tymián
mletý černý pepř
Postup Krkovička na bramborách recept
Postup přípravy receptu
-
Na sporáku v si pekáčku rozpálíme olej nebo sádlo, prudce osmažíme plátky krkovice (jen aby se zatáhly). Maso dáme stranou a uchováme na teple.
Na stejném tuku smažíme asi 2 minuty na plátky nakrájenou cibuli a propasírovaný česnek. Přidáme brambory nakrájené na kolečka, osolíme a okmínujeme a chvilku smažíme. Krkovici osolíme, opepříme a posypeme každý plátek špetkou tymiánu.
Maso poklademe na brambory, podlijeme vodou a dáme péct do trouby rozpálené na 190 °C. Krkovičku na bramborách pečeme zhruba 45 minut.
Krkovičku na bramborách podáváme s libovolnou zeleninovou přílohou, salátem apod.