Krémová pórková polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 špetka sůl
1 ks žloutek
0 dl mléko
3 dl smetana
400 g pórek
špetka pepř mletý
1 l vývar zeleninový
3 lžíce másla
3 lžíce hladká mouka
Postup Krémová pórková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Na lžíci másla orestujeme pórek. Zalijeme částí vývaru a dusíme do měkka. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji zbylým vývarem, rozšleháme a povaříme.
Přidáme pórek který rozmixujeme. Polévku povaříme a zjemníme smetanou dosolíme a opepříme.
Na závěr přidáme do krémové pórkové polévky vejce rozšlehané v mléce. Podáváme na másle opečenými kostičkami pečiva.