Krémová hnízda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 1 lžíce rum 2 ks žloutek 1 dl mléko 50 g čokoláda 60 g cukr moučka 50 g mleté ořechy 20 g piškotové drobky poleva 1 lžíce rum 1 ks bílek 150 g cukr moučka náplň rybízová marmeláda na obalení piškotové drobky
Postup Krémová hnízda recept
Postup přípravy receptu
-
V mléce rozmícháme cukr, žloutky, polámanou čokoládu a za stálého míchání uvaříme hustý krém. Máslo vyšleháme, přidáme do něj vychlazený krém, mleté ořechy, rum, piškotové drobky a všechno zamícháme.
Z těsta děláme koule a obalujeme je v piškotových drobcích. Do každé koule nahoře uděláme širší jamku, do ní dáme rybízovou marmeládu a zalijeme ji rumovou polevou.
Rumovou polevu si připravíme našleháním bílku s práškovým cukrem a rumem.
Krémová hnízda uchováváme v chladu. Jsou dobrá pro každou slavnostní příležitost.